Wij houden van gezellig samen zijn. Samen kletsen, samen drinken en samen eten. Wij houden van koken. Met mooie biologische ingrediënten en gekke smaakcombinaties.

Wij houden ook van dieren. Dieren om naar te kijken of te knuffelen. Dieren om mee samen te leven, niet om op te eten.
Wij koken vegetarisch en veganistisch. Iedereen* is welkom!

*) Zelfs als je heel erg van vlees eten houdt ben je meer dan welkom. We zorgen voor een lekkere maaltijd waarbij je je vlees niet zal missen!

Symbiose is een klein restaurant met een open keuken en een huiselijke, persoonlijke sfeer. Onze bedrijfsvoering draait om duurzaamheid en kwaliteit. 

We werken zoveel mogelijk met biologische en lokale produkten. Dat zorgt ervoor dat we niet altijd alle groente en fruit tot onze beschikking hebben en onze gerechten seizoensgebonden zijn. Ook in de verdere bedrijfsvoering is duurzaamheid van belang en werken we met ecologische schoonmaakmiddelen en “groene” energie. Ook koken we op maat, omdat we voedselverspilling zonde vinden. Het kan daarom wel eens gebeuren dat een bepaald gerecht uitverkocht is.

We hebben een kleine keuken en besteden veel aandacht aan onze gasten en het eten. We kunnen om die reden slechts een beperkt aantal gasten tegelijkertijd bedienen. Op de drukke (weekend) dagen zitten de populaire eettijden snel vol. Reserveer dus op tijd om teleurstelling te voorkomen!

Heeft u dieetwensen of allergiën? Laat het ons minimaal 2 dagen van te voren weten. Dan kunnen we een volwaardig menu voor u samenstellen.

MENU

Wij serveren vegetarisch biologische gerechten.
Ɣ= veganistisch Ɠ=glutenvrij

We mogen weer! Maar wel onder een aantal voorwaarden.

Hier volgen de huisregels:

Reserveren van een tafel is verplicht. Dit kan via info@restaurantsymbiose.nl of bellen naar 070-8885555. Pas na het krijgen van een bevestiging kunt u zeker zijn van een tafel.

We hanteren 1,5 meter tussen de verschillende gezelschappen.

We hebben ons concept een beetje aangepast en werken niet meer met een a-la-carte menu.

We serveren twee verschillende drie-gangenmenu’s die we om de twee weken veranderen. De gerechten van de menu’s kunnen NIET verwisseld worden.

Deze twee menu’s kunt u uitbreiden met een extra vierde gang en een kaasplankje.

Prijzen:

Drie-gangen ——– 33 euro

Vier-gangen ——– 41 euro

Vijf-gangen ——— 49 euro

Wijnarrangement:

Drie-gangen ——— 15,75 euro

Vier-gangen ——— 21 euro

Vijf-gangen ——— 26,25 euro 

Menu A

Ɣ= veganistisch Ɠ=glutenvrij

  • Aardpeersoep met huisgemaakte zuurkool en gerookte tofu Ɠ
  • Paddenstoelenlasagna met salade Verde
  • Gevuld speculaas met sinaasappel en een glaasje Van Kleef walnotenlikeur
Dit menu is met wat kleine aanpassingen ook als afhaalmenu te bestellen voor €25.

Menu B

Ɣ= veganistisch Ɠ=glutenvrij

  • Salade van boerenkool, sinaasappel, kappertjes, augurk, kalamataolijven, walnoten en gerookte tofu ƔƓ
  • Rösti met ratatouille en een salade van kool en wortel ƔƓ
  • Bergamot citroen/kokostaart met een bodem van dadels en noten ƔƓ
Dit menu is ook als afhaalmenu te bestellen voor €25.

Vierde gang

  • Bapao gevuld met sojagehakt en doperwtjes, geserveerd met huisgemaakte hoisinsaus Ɣ

Kaasplankje

  • Vier verschillende soorten kaas met een plakje dadelbrood, noten en chutney Ɠ
 
Heeft u dieetwensen? Laat het ons zo snel mogelijk wetexj

CONTACT

Galileïstraat 160
2561 TL  Den Haag
070-888 55 55 Bankrekening: NL96TRIO0254766676 t.n.v. Restaurant Symbiose
Z: 17-20 uur
M: gesloten
D: gesloten
W: gesloten
D: 17-20 uur
V: 17-20 uur
Z: 17-20 uur
 

28 november organiseren  we in samenwerking met Funky Wines een wijn en spijs diner. Deze avond willen we onze gasten kennis laten maken met natuurwijnen. 

Funky Wines voorziet jullie van 5 glazen heerlijke en bijzondere natuurwijnen en Symbiose zal voor een bijpassend 4 gangen diner zorgen.

Kosten 65 euro per persoon.

Aanvang 17 uur.

Reserveren kan via info@restaurantsymbiose.nl

 Volg Funky Wines op Instagram

OV: tram 2 halte Valkenboslaan, tram 3 halte Valkenbosplein, tram 12 halte Weimarstraat of Copernicusplein, bus 21 halte Copernicusplein