Wij houden van gezellig samen zijn. Samen kletsen, samen drinken en samen eten. Wij houden van koken. Met mooie biologische ingrediënten en gekke smaakcombinaties.
Wij houden ook van dieren. Dieren om naar te kijken of te knuffelen. Dieren om mee samen te leven, niet om op te eten.
Wij koken vegetarisch en veganistisch. Iedereen* is welkom!
MENU
Wij serveren vegetarisch biologische gerechten.
Ɣ= veganistisch Ɠ=glutenvrij
Symbiose is gesloten van 26 december tot en met 8 januari. Vanaf zaterdag 9 januari hebben we weer afhaalmenu’s. Elke zaterdag van 17:00 tot 19:00 kunt u bij ons een drie-gangen menu afhalen voor 25 euro om thuis op te warmen. Dit moet u wel op tijd van te voren reserveren via de mail (info@restaurantsymbiose.nl).
Bijpassende wijnen zijn te verkrijgen vanaf €12,50.
Het menu wisselt elke week: week 2 zaterdag 16 januari:
- Salade van bloemkool, rode ui, rozijnen en saffraan met tahindressing ƔƓ
- Bietenrisotto met salie en walnoot, salade van waterkers en worteltjes ƔƓ
- Pompoentaart ƔƓ
of
- Kaasplankje met vier soorten kaas, chutney en dadelbrood Ɠ (+2,50€)
Wil je een bijpassende wijn, laat het ons weten!
Week 3 zaterdag 23 januari:
- Linzensoep met paddenstoelen ƔƓ
- Empanada met jackfruit, zoete aardappelpuree, quinoa, chutney en salade Ɣ
- Cheesecakjes met bosbessen en stoofpeer ƔƓ
of
- Kaasplankje met vier soorten kaas, chutney en dadelbrood Ɠ (+2,50€)
Week 4 zaterdag 30 januari:
- Falafel met ingemaakte rode kool en knoflooksaus ƔƓ
- Gegrilde aubergine gevuld met spinazie en rijst, tomatensaus, polenta frites en veganaise ƔƓ
- Halva met vruchtenstoof ƔƓ
of
- Kaasplankje met vier soorten kaas, chutney en dadelbrood Ɠ (+2,50€)
CONTACT
Bankrekening:
NL96TRIO0254766676 t.n.v. Restaurant Symbiose
OV: tram 2 halte Valkenboslaan, tram 3 halte Valkenbosplein, tram 12 halte Weimarstraat of Copernicusplein, bus 21 halte Copernicusplein