Wij houden van gezellig samen zijn. Samen kletsen, samen drinken en samen eten. Wij houden van koken. Met mooie biologische ingrediënten en gekke smaakcombinaties.
Wij houden ook van dieren. Dieren om naar te kijken of te knuffelen. Dieren om mee samen te leven, niet om op te eten.
Wij koken vegetarisch en veganistisch. Iedereen* is welkom!
MENU
Wij serveren vegetarisch biologische gerechten.
Ɣ= veganistisch Ɠ=glutenvrij
Elke zaterdag van 17:00 tot 18:00 kunt u bij ons een drie-gangen menu afhalen voor 25 euro om thuis op te warmen. Dit moet u wel op tijd reserveren via de mail (info@restaurantsymbiose.nl).
Bijpassende wijnen zijn te verkrijgen vanaf €12,50.
Het menu wisselt elke week: week 20 zaterdag 22 mei:
- Aziatisch soep met witte asperges, zeekraal, shiitake en Szechuanpeper ƔƓ
- Polenta driehoekjes, ratatouille, falafel met yoghurtmuntsaus ƔƓ
- Rabarber-amandeltaart ƔƓ
of
- Kaasplankje met vier soorten kaas, chutney en dadelbrood Ɠ (+2,50€)
Wil je een bijpassende wijn, laat het ons weten.
Opwarm instructies menu week 20:
Verwarm de oven op 180 graden.
Verwarm de soep in een steelpannetje, doe de zeekraal in een soepkom en giet de soep eroverheen.
Leg de polenta en falafel op een bakplaat en verwarm 10 tot 15 minuten in de oven. Verwarm de ratatouille in een steelpan. Eet met de yoghurtmuntsaus.
De rabarber-amandeltaart is het lekkerst op kamertemperatuur.
Eet smakelijk!
CONTACT
Bankrekening:
NL96TRIO0254766676 t.n.v. Restaurant Symbiose
OV: tram 2 halte Valkenboslaan, tram 3 halte Valkenbosplein, tram 12 halte Weimarstraat of Copernicusplein, bus 21 halte Copernicusplein